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ATC 2026: Ramen 【拉麵】

ATC 2026: Ramen 【拉麵】

TOKYO × HONG KONG

2026 | JUN / OCT / NOV

After Tasting Club 2026
Early Bird 3-Day VIP PASS
(ATC 01–03) 早鳥通行證
VIP PASS

After Tasting Club 2026 Early Bird 3-Day VIP PASS (ATC 01–03) 早鳥通行證


3-DAY VIP PASS

ATC 03
だしと麺 遊泳 × 花華和食屋
「醬汁與麵條—意大利和日本之間的無限可能。」
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ATC 03 だしと麺 遊泳 × 花華和食屋 「醬汁與麵條—意大利和日本之間的無限可能。」


21/11快速通行證制
22/11記帳制

ATC 02
Tokyo Style Noodle ほたて日和 × 道の拉麵
「鮮味,由此見證。」
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ATC 02 Tokyo Style Noodle ほたて日和 × 道の拉麵 「鮮味,由此見證。」


17/10記帳制
18/10快速通行證制

ATC 01
Ramen FeeL × De Sang Bleu
「巴黎與東京,相融於香港。」
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ATC 01 Ramen FeeL × De Sang Bleu 「巴黎與東京,相融於香港。」


27/6記帳制
28/6完全予約制

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Test Product Tee
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Test Product Tee

HK$10.00

【餘味】

 

餘味,是結束之後依然留存的滋味與感受。

是舌尖的記憶,是心頭的迴響。

正如劉勰在《文心雕龍》中所言:「餘味曲包」——

一種含蓄的美,隱約的文字,深長的回甘。

 

每個人的餘味,都因經歷、狀態、味蕾的敏銳而不同。

但人與人之間,總能找到彼此相通的片刻。

於是,個人的餘味,慢慢成為集體的餘味。

 

餘味,是人類的共鳴。

餘味俱樂部,應此而生。

 

 

【吃飯】

 

吃飯,不止味道,更藏著值得發掘的種種。

可惜現代一切講求趕急,緩慢的樂趣悄然流失,

飲食也淪為消化的過程。

其實每道菜、每種味道,背後都有屬於自己的故事。

這些故事,理應讓更多人知道。